Les meilleures tables parisiennes selon Gilles Pudlowski

Le célèbre journaliste, écrivain, auteur du blog culinaire Les pieds dans le plat et critique gastronomique Gilles Pudlowski s’est associé au talent et savoir-faire du photographe Maurice Rougemont pour réaliser les clichés de son nouvel ouvrage Les grandes tables de Paris. Publié aux Éditions de La Martinière, ce livre intime explore les 36 tables les plus prestigieuses de la capitale sous la forme de reportages gastronomiques.   Lire la suite

Publicités

Jean Montagard dévoile ses recettes végétariennes

Le chef végétarien Jean Montagard propose 240 recettes sans viande ni poisson dans son nouvel ouvrage « Grande cuisine végétarienne » prochainement publié aux Éditions de La Martinière. En relevant ce défi de taille, le précurseur de la cuisine biologique et végétarienne prouve toute la diversité et la richesse de ce régime alimentaire et met fin aux préjugés et aux idées reçues qui l’incombent.  Lire la suite